香菇牛肉酱-香菇牛肉酱直销-盛华食品(诚信商家)

香菇是一种重要的药、食用栽培真菌，其肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气*特，营养丰富，具有很高的营养、和保健价值。具资料介绍，每100g香菇干品中含蛋白质18g，**平菇、银耳等其它食用菌，含脂肪1.8g、碳水化合物60.2g，具有高蛋白低脂肪的特点，对于患有的群体，无疑是一种理想食品。此外每100g香菇干品中含有钙140㎎，磷410㎎，铁30㎎，富含维生素B1、B2和 C，含有7种人体必需的氨基酸和锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，所以人们在日常饮食结构中适当增加香菇的摄入量，能够调节体能，平衡营养，维持人体正常健康水平。

香菇牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品，它的营养价值还是很高的，因为牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别，但一般都在20%以上，比猪肉和羊肉高。牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成，香菇牛肉酱生产，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。

此外，牛肉中还富含矿物质和B族维生素，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

对于香菇牛肉酱的制作，需要先准备好材料，将大葱、蒜头、生姜切末备用，牛肉切成小碎丁。

切好的牛肉丁加少许料酒、生抽、食用油拌匀，切大葱片和生姜片放入抓匀，腌制片刻，锅内放油烧热，将腌制好的牛肉剔除生姜大葱后入锅炒制。放少许盐，炒熟盛出备用。重新起锅放油，温油炸花椒，出香味后捞出花椒弃用。将葱姜蒜末放入油锅爆香。

放入小米椒碎，炒出红油。放入炒好的牛肉，翻炒均匀，加入黄豆酱和甜面酱，香菇牛肉酱，翻炒片刻，牛肉酱生产厂家，加入少许胡椒粉，加入辣豆豉，拌匀，香菇牛肉酱直销，熬制片刻，加少许白糖、鸡精调味，关火后放香油。