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在干燥的时候，还是应该少吃辣的，包括辣子鸡辣椒酱厂家，而对于辣椒由于个人体质不同能承受的程度也不相同。

手脚冰凉的人可适当多吃。有食道炎的人以及阴虚火旺的人要慎吃。另外辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。辣椒要做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，建议吃鲜辣椒更好因为其中的营养素更为丰富。

另外辣椒做熟了吃，因为生辣椒中含有大量辣椒素可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后对胃肠的刺激就会减少。